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京郊怀柔虹鳟鱼开启“巡游”路

2019-12-22

说起北京怀柔的美食,虹鳟鱼、鲟鱼家喻户晓,烤鱼、生鱼片、鱼肉丸子……各类好菜吸引着门客来怀尝鲜。曾几何时,怀柔境内由此衍生的渔业饲养风生水起。但近年来,该区却为这

说起北京怀柔的美食,虹鳟鱼、鲟鱼家喻户晓,烤鱼、生鱼片、鱼肉丸子……各类好菜吸引着门客来怀尝鲜。曾几何时,怀柔境内由此衍生的渔业饲养风生水起。但近年来,该区却为这“两条鱼”敞开了“两端在内、中心在外”的饲养出售新形式,以完成看护一方绿水、满意门客需求的双赢。

据怀柔区农业乡村局饲养办理科科长张复兴介绍,“两端在内、中心在外”,是指种苗和成鱼在怀柔,中心的饲养环节向外搬运,是在腾退渔业饲养的基础上,完成休闲渔业继续健康开展的新式产业链。具体来说,便是怀柔出产优质冷水鱼苗种,出售到外阜饲养成产品鱼,再经过低温保鲜的方法回来怀柔餐桌。这种让鱼“游”出去再“游”回来的形式,既维护了一方绿水,也满意了门客需求。

“雁栖不夜谷”是京郊风俗旅游的鼓起地之一,这儿星罗布满着许多风俗户、高端民宿、休闲度假村,也是虹鳟鱼、鲟鱼的重要出售市场之一。渔业饲养虽然能带动风俗业开展,但一起也会对环境带来必定的污染,尤其是投喂饵料所引起的水质下降。这几年,为了看护怀柔一方绿水,该区全力腾退规模化渔业饲养,以此削减对河流环境的负面影响。到现在,该区已累计腾退70余个规模化渔业饲养场,总占地面积300亩。

钟勇辉

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